وافكار الغذاء كثيرة حيث يعد الإلتزام بوجبة غداء متزنة لا يقتصر تأثيرها على تحسين الصحة الجسدية فحسب، بل ستعود بالنفع أيضا على الصحة النفسية، تشكل وجبة الظهيرة أيضا مناسبة لنشاط جسدك واسترخاء عقلك وتحسين قدراتك الاجتماعية،قد تكون غير مولع بوقت الغداء، ولكن ثق بنا، عندما نخبرك أن الالتزام بتناول وجبة الظهيرة سيحقق منافع أكبر على المدى البعيد،عندما يظل الجسم لفترة طويلة بدون غذاء، يبدأ في إرسال تحذيرات لجعلك تسعى إلى تناول ما تستطيع الحصول عليه.
افكار للغذاء
هناك العديد من افكار الغذاء سهله التحضير وذلك من خلال :
- طبق الكفتة مع البطاطس: الذي يحضر بخلط اللحم المطحون المذهب مع البطاطس المسحوقة والمتبلة،ثم يتم فرده في صينية وإضافة كمية من الماء وطهيه لعدة دقائق على حرارة متوسطة أو شويه في الفرن. غالبا ما يقدم هذا الطبق مع الأرز المسلوق أو المعكرونة بالصلصة.
- الكشري الإسكندراني والبيض المسلوق: اللذان يعدان من أشهر المأكولات في الإسكندرية، حيث يطهى الأرز مع العدس حتى ينضج تماما ويسلق البيض للوجبات.
- صينية المعكرونة بالبشاميل : تعرف بكونها من أفضل الصواني لإطعام العديد من الأشخاص، ويمكن استبدال اللحم المفروم الرئيسي في الحشوة بقطع الدجاج المسلوق أو بالجبن الموتزاريلا إذا لم يتوفر اللحم. وتسمى عندئذ بـنجرسكو.
اقرأ أيضًا: افكار تزيين دفتر بطرق بسيطة وسهلة التنفيذ
انواع اخري للغداء
- المسقعة: فهي من الصواني المعروفة التي تصف فيها شرائح الباذنجان، وعادة ما يحتوي حشوها على اللحم المفروم. ويمكن إضافة الجبن الرومي لمذاق ألذ، بجانب وضع الصلصة المطهوة على سطح الطبق وطهيه في الفرن أو على حرارة متوسطة حتى تمتص جيدا.
- بيتزا الصاج: التي يمكن تحضيرها بيسر باستخدام عجين متخمر، يمد في مقلاة القلي ويضاف له صلصلة البيتزا وقطع صغيرة من الخضروات المتنوعة فوقه. وتتميز هذه الوجبة بإمكانية صنع عدة بيتزات وحفظ عجينتها لاستخدامها في مرات لاحقة.
- فتة اللحم بالثوم: تعد من الأطباق المشهورة ذات التكلفة المنخفضة والتي تكفي لعائلة كبيرة، حيث تقوم على طبقات من الخبز المحمص والأرز المطبوخ. يضاف إليهما المرق وصلصة محضرة بالثوم والخل، ثم تتوج بقطع اللحم الصغيرة سواء كانت مسلوقة أو مشوية أو مقلية.
- بطاطس مخبوزة محشية في الفرن المكونات: عدد 4 حبات من البطاطس متوسطة الحجم، يتم استخدام مقدرة واحدة ملعقة كبيرة من الزبدة لكل قطعة بطاطس. ومقدار 3 معالق كبيرة من الجبنة الشيدر، معيار 1 كوب من البروكلي المبشور. طريقة التحضير:في البدء، احرصي على كشط البطاطس وثقبيها بعدد من الثقوب باستخدام شوكة. ثم ضعيها فوق صحن، ثم ضعيها على درجة حرارة عالية جدا في فرن المايكروويف لمدة خمس دقائق. اقلبيها ثم أتمي الطهي لخمس دقائق إضافية، بعد أن تلين البطاطا. أخرجيها من المايكروويف وقطعيها طوليا إلى شطرين، الخطوة النهائية تكون بإضافة الجبن والكريمة الحامضة إلى الخضراوات ثم تقدم للأكل.
طريقة عمل الجلاش
- الجلاش بالبسطرمة والخضروات: في هذه الوجبة، سوف نتطلب المكونات المذكورة:لفتين من الجلاش. 100 جرام من الجبن المشكل،125 جرام من البسطرمة، 100 جرام من الزبدة الذائبة. فلفل ألوان، زيتون مقطع. طماطم مقطعة، بيضة. كوب لبن، ملح وفلفل أسود،طريقة تحضير: الجلاش بالبسطرمة،إدهن الصينية بالزبدة وضع بعض أوراق الجلاش داخلها وادهن بين كل ورقة وأخرى بالزبدة باستخدام فرشاة. مستمرا بهذه الطريقة حتى تستخدم نصف المقدار المحدد من الجلاش، تقسيم اللانشون والنباتات والأجبان على الدرج.
- تحضير الشاورما: عبر استخدام المكونات التالية:
شرائح لحم، ملح وفلفل. ملعقة صغيرة كزبرة جافة، ملعقة صغيرة بودرة ثوم ومثلها بصل. نصف ملعقة صغيرة سبع بهارات، ملعقة صغيرة كمون. ملعقة كبيرة خل، بصل وطماطم وفلفل مقطعين شرائح. زيت، طحينة للتقديم. بقدونس مفروم،خبز كيزر.
اقرأ أيضًا: افكار لتسميه الخال فى الهاتف بالعربي والإنجليزي
وقد وفيناكم بافكار عديدة الغذاء من الابسط في التحضير الي الذي يتطلب مجهود ومن اسهل الاكلات بيتزا الصاج وفته الثوم الجلاش بالبسطرمة والخضروات.