طريقة عمل البيتزا للشيف حسن

لإعداد بيتزا جيدة بمذاق شهي يجب التعرف على طريقة عمل البيتزا للشيف حسن، حيث إن الشيف حسن يعد من أشهر الشيفات في مصر والوطن العربي، كما أنه يتميز بأسلوب خاص في تقديم البرامج الخاصة بالأكل، ويشرح الوصفات بطريقة سهلة للمشاهدين، لذلك سنتعرف من خلال الآتي على طريقة عمل البيتزا للشيف حسن.

مكونات عمل البيتزا للشيف حسن

لقد أوضح الشيف حسن أن سر نجاح البيتزا يكمن في العجينة الخاصة بها، واستخدام نوع جيد من الخميرة الفورية، ومن هذا المنطلق سنتعرف على مكونات عجينة البيتزا للشيف حسن من خلال الآتي:

• 5 أكواب من الدقيق.
• نصف ملعقة من محسن الخبز.
• ملعقة ونصف من السكر.
• ملعقة ونصف من الخميرة.
• رشة من الملح.
• 2 ملعقة من زيت الزيتون.
• 2 كوب ماء دافئ.

اقرأ أيضًا: طريقة عمل الهريسة الحارة للشيف علاء

مكونات حشو البيتزا للشيف حسن

من ضمن خطوات إعداد البيتزا بعد العجين هو إضافة الحشو الذي يتم تحديده حسب رغبة أفراد الأسرة، لذلك سنتعرف على مكونات حشو بيتزا الفراخ للشيف حسن من خلال الآتي:

• صلصة طماطم.
• بصل.
• فلفل ألوان.
• زيتون مخلي.
• زعتر.
• قطع من الفراخ.
• جبنة موتزاريلا.
• روزماري.

اقرأ أيضًا: طريقة عمل بان كيك منفوخ

خطوات عمل البيتزا للشيف حسن

لكي يتم إعداد بيتزا شهية يجب إتباع خطوات طريقة الشيف الحسن في عمل البيتزا، وهذه الخطوات تتمثل في الآتي:

1. في البداية يتم وضع الدقيق مع الملح والسكر والخميرة الفورية في وعاء ثم يتم تقليبهم جيدًا.
2. يوضع محسن الخبز إلى خليط الدقيق، وبشكل تدريجي يتم صب الماء الدافئ على الدقيق حتى تمتزج المكونات بشكل جيد.
3. ثم يتم عجن المكونات جيدًا لمدة عشرة دقائق للحصول على عجين ناعم بدون تشققات.
4. بعد ذلك يتم تغطية العجين ويُترك في مكان دافئ حتى يختمر.
5. بعد إكتمال تخمير العجين يتم فرده بشكل دائري مع عمل ثقوب في العجين.
6. ثم يتم توزيع صلصة الطماطم على الوجه بشكل متجانس، وتُضاف قطع الفراخ وشرائح البصل والفلفل والزيتون، مع رش الزعتر والروزماري والجبنة الموتزاريلا.
7. يتم إدخال صينية البيتزا إلى الفرن الساخن على درجة حرارة 180 درجة مئوية حتى تنضج.
8. يتم إخراج البيتزا من الفرن وتقديمها لتناولها ساخنة.

عرضنا لكم من خلال الفقرات السابقة طريقة عمل البيتزا للشيف حسن، حيث إن البيتزا تعد من أكثر المأكولات التي يزداد الطلب عليها، نظرًا لسهولة تحضيرها ومذاقها اللذيذ الذي يفضله العديد من الأشخاص.