طريقة عمل البيتزا الإيطالية
للحصول على وجبة شهية يمكن التعرف على طريقة عمل البيتزا الإيطالية التي تتمتع بالمذاق الرائع، وتعتبر من الأكلات المفضلة لدى العديد من الأشخاص، كما يمكن إعدادها بأكثر من شكل مع إضافة لمسات جمالية لها حسب الرغبة، لذا ومن هنا سنتعرف على مكونات وطريقة عمل بيتزا إيطالي.
مكونات البيتزا الإيطالية
عند الرغبة في عمل بيتزا إيطالية يجب القيام أولَا بتحضير مجموعة من المكونات التي يتم استخدامها في تحضير العجينة وإعداد البيتزا، وهذه المكونات تتمثل في الآتي:
- أربعة أكواب دقيق.
- رشة ملح.
- نصف كوب زيت الزيتون.
- ملعقة كبيرة من السكر.
- كوب من الحليب الدافئ.
- ملعقة كبيرة من الخميرة.
- المشروم المقطع.
- القليل من الزعتر.
- شرائح من الفلفل الحلو.
- زيتون مقطع.
- جبن مبروش.
- أربع ملاعق كبيرة من صلصة الطماطم.
اقرأ أيضًا: طريقة عمل التشيز كيك البارد بالبسكويت
خطوات عمل البيتزا الإيطالية
بعد التعرف على المكونات المطلوبة، تجد أن هناك مجموعة من الخطوات التي يتم اتباعها للقيام بعمل البيتزا الإيطالية، وهذه الخطوات تتمثل في الآتي:
- يتم البدء بتحضير العجينة من خلال تذويب السكر مع الخميرة في مياه دافئة.
- ثم يتم ترك المزيج حتى يتفاعل.
- إحضار وعاء كبير ويوضع به الدقيق والحليب والزيت.
- يتم تحريك المكونات ثم يوضع الملح والسكر والخميرة.
- القيام بعجن المكونات مع بعضها لمدة خمسة دقائق.
- تشكيل كرة من العجين ثم يتم تغطيتها بقطعة نظيفة من القماش.
- يوضع العجين في مكان دافئ لمدة تتراوح ما بين ساعة إلى ساعة ونصف.
- إحضار صينية مدهونة بالزيت ويتم فرد العجين عليها.
- ثم يتم فرد صلصة الطماطم على العجينة وتوزيع مكونات الحشو بشكل متجانس.
- تُرش الجبنة المبشورة والزعتر في النهاية، ثم يتم إدخال الصينية في الفرن لمدة ثلاثين دقيقة.
- يتم إخراج البيتزا من الفرن لتقديمها ساخنة أو باردة حسب الرغبة.
اقرأ أيضًا: طريقة عمل التشيز كيك البارد بالبسكويت
حشوات مختلفة للبيتزا
يتم عمل البيتزا بحشوات مختلفة يمكن التنويع بينها حسب الرغبة، وهذه الحشوات تتمثل في الآتي:
- أنواع من الجبن هم الشيدر، والموتزاريلا، وبارميزان وغيرها مع صلصة البيتزا.
- بيتزا الخضار التقليدية.
- صلصة البيتزا مع جبنة الموتزاريلا، وشرائح الطماطم ، وأوراق الريحان.
- صلصة البيتزا مع جبنة الموتزاريلا، وقطع الجمبري.
- صلصة البيتزا مع صدور الدجاج المقلية بالزبدة، والذرة والفلفل الحلو الملون.
- صلصة البيتزا مع جبن الموتزاريلا، وقطع النقانق.
في نهاية المقال نكون قد تعرفنا على طريقة عمل البيتزا الإيطالية، وذلك لأن البيتزا تعد من الأطعمة المفضلة لدى الكبار والصغار، بسبب مذاقها اللذيذ وإمكانية تحضيرها بالعديد من الطرق.
