دجاج روتيسيري
دجاج روتيسيري من أشهر السندوتشات التي تقدم في المملكة العربية السعودية، يقدم هذا الدجاج من داخل مطعم صب واي والذي يقدم العديد من السندوتشات والوجبات الشهية واللذيذة المصنوعة من الدجاج، حيث يتميز في طعم الدجاج الذي يقدمه، ويتميز أيضًا هذا المطعم عن غيره من المطاعم لأنه يقدم دجاج صحي خالي من الهرمونات.
مكونات دجاج روتيسيري
يبحث الكثير من محبي هذا الدجاج عن طريقة صنعة ومعرفة مكوناته الذي تجعل طعمه لذيذ، ونعرض لكم مكونات دجاج روتيسيري تكفي لشخصين:
- صدر دجاج منزوع الجلد ونظيف.
- القليل من الملح حسب الرغبة.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- نقوم بتقطيع خبز إلى نصفين بالطول.
- أربع شرائح جبنة شيدر.
- القليل من أوراق الخس المورق.
- طماطم واحده فقط يزال منها البذر وتقطع على شرائح.
أقرأ ايضًا: طريقة عمل الهريسة منال العالم
صلصة دجاج روتيسيري
من أكثر ما يميز الساندويتش الصلصة الموضوعة بداخلها والتي طالما تتميز بمذاقها اللذيذ، حيث تُصنع من المكونات التالية:
- أثنين ملعقتان كبيرتان من الخردل.
- أثنين ملعقتان كبيرتان من المايونيز.
- ربع كوب من صلصة بيستو.
- ربع ملعقة من الفلفل الأسود.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
أقرأ ايضًا: أفضل أنواع السحلب وفوائده وطريقة تحضيره
طريقة تحضير دجاج روتيسيري
طريقة التحضير سهلة وبسيطة ويمكنك الحصول على نفس المذاق الذي تتناوله في المطعم، وطريقة التحضير تكون كالتالي:
- إحضار وعاء غويط ووضع به صدور الدجاج ويضاف لها الملح والفلفل الأسود، ثم نقوم بالتقليب جيدًا حتى نتأكد من مزج المكونات مع بعضها.
- ثم نقوم بإحضار الشواية ودهنها ببعض الزيت النباتي، أو الزبدة ثم نضع الدجاج على الشواية ونتركها من ثمان إلى عشر دقائق حتى نحصل على اللون الذهبي.
- ثم نقوم بتقطيع الدجاج إلى شرائح متساوية الحجم ووضعها في وعاء.
- نحضر وعاء أخر ونقوم بخلط المايونيز والخردل مع القليل من الملح والفلفل الأسود.
- نحضر بعد ذلك خبز الباغيت وندهن شريحة منه بنصف كمية الصلصة التي حضرناها.
- نقوم بوضع الجبن الشيدر ونصف شرائح الدجاج وورقة من الخس ثم نضع أربع شرائح من الطماطم.
- ثم نأتي بالقطعة الأخرى من الخبز ونقوم بدهنها بباقي كمية الصلصة ثم نقوم بغلق الشريحتين على بعضهما.
أقرأ ايضًا: طريقة عمل الهريسة الحارة للشيف هالة
دجاج روتيسيري من أجمل وأفضل الساندوتشات التي يفضلها الكثير من الناس في السعودية، ويعتبر هذا الساندويتش من أكثر السندوتشات طلبًا بسبب مذاقه اللذيذ وطعمه الرائع ومكوناته الصحية التي لا تضر الجسم.
