طريقة عمل البسبوسة بالمهلبية الشيف حسن من أشهر الطرق التي تفضل العديد من السيدات السير عليها، حيث يقوم هذا الشيف بتقديم هذه الطريقة إلى المشاهدين عبر القنوات الفضائية، بالإضافة إلى ذلك فإنه يمتلك عدد كبير من المتابعين، وهذا بالطبع جعل العديد من السيدات تريد تجربته، وخاصة العديد من الأشخاص يفضلون تناول هذا النوع من الحلوى بالمهلبية لمذاقها اللذيذ.

طريقة عمل البسبوسة بالمهلبية الشيف حسن

إليكم طريقة عمل البسبوسة بالمهلبية الشيف حسن في السطور القادمة:

المكونات

  • 2 بيضة.
  • كوب من القشطة.
  • ملعقة من الفانيليا صغيرة.
  • ربع كوب زيت.
  • كوب من السميد الناعم.
  • كوب من جوز الهند.
  • ¾ من السكر.
  • ملعقة صغيرة بيكنج بودر.

مقادير المهلبية

  • كوب من اللبن.
  • ¼ كوب نشا.
  • فانيليا.
  • كوب قشطة.
  • كوب سكر.

خطوات تحضير المهلبية

  • وضع الحليب مع السكر في وعاء ونبدأ في التقليب حتى يذوب السكر.
  • إضافة النشا على الحليب على البارد ومن ثم نضع الخليط على نار هادئة.
  • عند ملاحظة تماسك الخليط ضيفي القشطة والفانيليا حتى يتجانس الخليط، ثم رفع من النار.

خطوات تحضير البسبوسة

لتحصلي على بسبوسة بطعم لذيذ، فلا بد من اتباع الخطوات التالية:

  • إضافة السميد، والبيكنج بودر، وجوز الهند، ورشة ملح، والسكر في وعاء وخلطهم جيدًا.
  • إضافة الحليب والزيت على الخليط السابق، ومن ثم إضافة الفانيليا والبيض.
  • ضيفي بعد ذلك القشطة حتى تصبح العجينة متماسكة.
  • تبطين الصينية بالسمنة وكمية بسيطة سميد.
  • تقسيم خليط البسبوسة إلى جزئين، وضع نصف الكمية على الصينية المدهونة.
  • نوزع بعد ذلك فوقه خليط المهلبية ثم إضافة باقي خليط البسبوسه.
  • إدخال الصينية الفرن على درجة حرارة 170 درجة.
  • تركها لمدة ربع ساعة في الفرن.
  • إخراجها بعدما تأخذ اللون الذهبي.
  • إضافة لها المكسرات والشربات، وحتى تثبت المكسرات يمكنك وضعها في عسل نحل.