بأقل التكاليف | دراسة جدوى مشروع مقهى صغير في السعودية ونصائح ذهبية لنجاح المشروع

افتتاح مقهى صغير في السعودية هو المشروع الأكثر إقبالاً لكل من ود افتتاح مشروع خاص به، خصوصًا وقد أصبحت المقاهي الصغيرة هي محطات الكثير من الشباب والنساء، وذلك لبعض المميزات مثل التنزه أو شرب مشوب جديد، أو التجمع مع الأصدقاء، ويقوم موقعنا بعرض دراسة جدوى لمشروع مقهى صغير.

دراسة جدوى مشروع مقهى صغير

نتناول فيما يلي بنود دراسة جدوى مشروع مقهى صغير في السعودية بميزانية متوسطة قابلة للتغيير حسب ما تود إقامته في مشروعك:

1- متطلبات المشروع المقهى الصغير

توجد متطلبات لكل مشروع يجب تحديدها من أجل تأسيس الميزانية وهي:

  • رأس المال: حوالي 200,000 ريال سعودي.
  • إيجار المحل لمدة سنة مع فواتير المياه والكهرباء: 150,000 ريال سعودي.
  • عمالة المقهى، مدير وكاشير، وعاملين تجهيز الطلبات وتقديمها للزبائن: من 1200 إلى 1800 ريال سعودي.

اقرأ أيضًا: دراسة جدوى مشروع مغسلة ملابس والتراخيص المطلوبة له

2- اختيار المكان المناسب للمقهى

المكان الذي تقوم بتحديده لفتح المشروع هو عامل أساسي في نجاحه، لذا يجب اختيار مكان يقع في منطقة حيوية ومليئة بالسكان، ويسهل الوصول لها.

3- المعدات التي سيتم استخدامها

هناك معدات أساسية في أي مقهى صغير يجب تجهيزها وهي:

المعدات أو الأدوات السعر التقريبي بالريال السعودي
ماكينة قهوة وكابتشينو 9,500
ماكينة قهوة أمريكية 5,300
ماكينة عصير 3,200
عصارة كهربائية 1,400
سخان شاي 40 لتر 550
مايكرويف حجم كبير 1,500
ثلاجة تبريد للعصائر والفواكه 5,500
سخان ساندويتشات 2,000
قلاية بطاطس 500
كابينة حرارية لحفظ المعجنات 900
صواني ستانلس ستيل 800
أكواب ورقية، ثلاث مقاسات 500
ملاعق وشوك وسكاكين وعصي للتحريك وشفاطات بلاستيكية 500
فناجين قهوة تركي، أكواب كابتشينو، أكواب زجاجية، فناجين شاي 1,500
ركوات للقهوة التركي 150
ملاعق وشوك ستانلس ستيل 500

4- الأثاث والديكورات الخاصة بالمقهى

الأثاث والديكورات هي سبب مهم في جذب الزوار، ومن أهم الأثاث:

الاثاث والديكورات السعر التقريبي بالريال السعودي
طاولات للتجهيز بالأدراج 500
 20 طاولة للزبائن 5,000
 80 كراسي للطاولات 2,400
ارفف ودواليب ألومنيوم 300

 5- أرباح المشروع المتوقعة

في حالة إذا افترضنا أن عدد زبائن اليوم الواحد للمقهى الخاص بك 500 زبون، يقوم كل واحد منهم بعمل بطلب 5 ريال سعودي، إذا فإجمالي اليوم 2500 ريال سعودي، أي حوالي 450,000 ريال في السنة الواحدة.

وبعد خصم الإيجار السنوي ورواتب العاملين في المقهى وكل المصاريف التي يجب خصمها، سيصبح إجمالي الربح الصافي للمشروع 228,000 ريال سعودي في السنة.

اقرأ أيضًا: كيفية عمل دراسة جدوى تفصيلية وفنية

نصائح لنجاح المشروع

توجد بعض النصائح التي يجب أن تراعى قبل البدء في تنفيذ المشروع وهي:

  • أن يكون المكان مناسب لفتح كوفي شوب، ويفضل أن يكون قريب من مول أو جامعة أو شركة أو نادي.
  • يجب الاهتمام بديكور المقهى من أجل تصميم ديكور وشكل جذاب من أجل لفت انتباه الشباب، مع الاهتمام المستمر لنظافة المكان.
  • الاهتمام بجودة الطعام والشراب المقدم للزبائن حتى ينال إعجابهم ويفضلون زيارتك مرة أخرى.
  • توفير خدمة الإنترنت تشجع عدد كبير من الزبائن إلى زيارة المقهى الخاص بك.

يجب مراعاة جميع الأذواق في حال قررت فتح مقهي، مع الاهتمام بسماع آراء ونصائح الزبائن من أجل الاستفادة من تعليقاته، سواء سيئة فتقوم بتحسينها، وإذا كانت جيدة تقوم بتطويرها.