تعد طريقة عمل البسبوسة بالقشطة من أشهى الأكلات اللذيذة، حيث أن البسبوسة بالقشطة من الأكلات التي ترغب كل فتاة وكل أم إلى تجربة تجهيزها في المنزل، ولكن قد يشتكي البعض من صنعها في المنزل بطعم مختلف عن طعم الجاهزة في المحلات، لذلك في مقالنا سنتعرف على الخطوات الصحيحة لتحضيرها.

طريقة عمل البسبوسة بالقشطة

طريقة عمل البسبوسة بالقشطة

طريقة عمل البسبوسة بالقشطة

إن طريقة عمل البسبوسة بالقشطة من الطرق السهلة التي يمكنك صناعتها في المنزل بأقل المقادير، عند الالتزام بالتالي:

المكونات

  • كوبان من السميد.
  • كوب من القشطة.
  • كوب من السكر.
  • كوب من حليب البودرة.
  • نصف كوب من الزبدة الطرية.
  • ربع كوب من جوز الهند.
  • نصف ملعقة بيكنج بودر.

مكونات حشو القشطة

  • ربع كوب من الحليب.
  • ملعقة من الفانيليا.
  • ثلاث ملاعق من النشا.
  • كوب من القشطة.
  • فستق ناعم للتزيين.

مكونات الشربات

  • كوبان من السكر.
  • كوبان ماء.
  • نصف ليمونة.
  • ملعقة من الفانيليا.
  • ملعقة من سكر الجلوكوز.

خطوات التحضير

  • اخلطي السميد مع الزبدة وفركهم مع ببعضهم وتركهم لمدة 5 دقائق.
  • ضيفي باقي المكونات الجافة على الخليط السابق واتركي على جنب.
  • ثم جهزي الحشو، ضيفي اللبن على النار حتى يصبح دافئًا، بعد ذلك ضيفي عليه النشا والفانيليا وتركه حتى يذوب تمامًا.
  • ضعي الوعاء على النار مرة أخرى وتركه على النار مع التحريك حتى يصبح قوامه سميك.
  • ضيفي القشطة على الخليط السابق مع تقليبه مرتين بدون نار، ومرتين الوعاء على النار.
  • ادهني الصينية باستخدام ملعقة بها طحينة.
  • افردي نصف كمية من خليط البسبوسة على الصينية، ومن ثم ضيفي حشو القشطة.
  • وباقي البسبوسة قومي بإضافتها على القشطة مع الحرص على توزيعها بشكل جيد باستخدام الملعقة في الصينية.
  • ادخليها في الفرن على درجة حرارة 180 لمدة نصف ساعة.
  • سكب الشربات على البسبوسة وهي ساخنة.
  • ولا تنسي إضافة المكسرات على الوجه ومن ثم تقطيع البسبوسة إلى قطع ووضعها على طبق التقديم.